Žebrácká polévka

Ingredience:

čtvrt chleba
1,2 l vody
5 stroužků česneku
1 lžička kmínu
250 ml kefíru
1 vejce
sádlo
1 velká cibule

Popis:

Chléb i s kůrkou nakrájíme na kostičky, vložíme do vody, přidáme rozmáčknutý česnek, osolíme a dáme vařit. Až se chleba rozvaří, polévku rozmixujeme, dolijeme kefírem a vmícháme vejce.

Na rozpáleném sádle osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli dozlatova a vkládáme do polévky.