Žebrácká kaše

Ingredience:

500g libového vepřového bučku
250g vařených krup
150g vepřové(husí) krve
50g škvarku

vývar
mletý pepř
mlete nove koření
majoránka
drcený kmín
1 cibule
sul

Popis:

Maso a škvarky umeleme,přidáme uvařené kroupy,krev,koření a podle potřeby trochu vývaru.Vše dobře promícháme s osmaženou cibulkou. Směs dáme do pekáčku a ve vyhřáté troubě pečeme. Po dobu pečení občas žebráckou kaši promíchame