Zdravý řízek obalený v pohance

Ingredience:

jakékoli maso
mouka
vajíčka
pohanka
sůl
olej

Popis:

Jakékoli maso na řízky neobalíme v klasickém trojobalu, ale místo ve strouhance obalíme řízek nakonec v rozmixované (nebo pomleté)loupané pohance.Klasicky osmažíme. Je to velmi chutné, ale hlavně zdravé. Pohanka obsahuje rutin, jenž má vliv na dobrý stav cév.