Zaziki

Ingredience:

300g salátových okurek
250g nízkotučného tvarohu
200g bílý jogurt (selský hollandia)
2-3 lžíce olivového oleje
4 stoužky česneku (podle chuti i více)
sůl
pepř
koření zaziki

Popis:

Oloupané okurky nahrubo nastrouháme a vymačkáme šťávu. Tvaroh,jogurt olej a utřený česnek smícháme. Do vzniklé hmoty vmícháme nastrouhanou okurku a podle chuti okořeníme. Necháme v ledničce odležet a podáváme nejlépe s bílým pečivem.
V létě výborně osvěží.