Závitky na pivě

Ingredience:

4 plátky
sůl
koření směs na roštěnky (pepř)
hořčici
cibule
párek (klobásu)
slaninu
pivo černé i světlé
sojová omáčka

Popis:

Plátky naklepeme. Můžeme je na několik hodin naložit do oleje se sojovkou. Naklepané plátky osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí, posypeme nahrubo pokrájenou cibulí. Na to položíme 1/2 párku (klobásy) a uděláme závitky. Na slanině zpěníme 2 cibule a v tom opečeme závitky a podlijeme 1/3 piva a dusíme do měkka. Zaprášíme moukou, případně dolijeme zbytek oleje po naložení.
Příloha : knedlík nebo chleba.