Závin se zelím a se sýrem

Ingredience:

lístkové těsto
sterilované bílé zelí (500g)
točený salám (cca 15dg)
nastrouhaný sýr (cca 15 dg)
koření
(kmín,pepř,sůl dle chuti)
vejce na potření

Popis:

z těsta vyválíme plát, potřeme 1/2 vajíčka, pokryjeme jej zelím (šťávu vymačkáme), posypeme nakrájeným salámem a strouhaným sýrem, okořeníme, zavineme jako klasický štrůdl. Potřeme zbytkem vejce a posypeme solí (větší krystaly) a kmínem. Pečeme do zlatova.