Zavařené maso

Ingredience:

libovolne maso
vhodne je treba pupek nebo na "gulas" (veprove,hovezi
zverina)
rychlosulsul
voda (popripade kmin cely, ale neni nutny)

Popis:

do tlakoveho hrnce (5 l) dame litr az litr a pul vody vody,dve lzice soli a pridame maso nakrajene na kosticky cca 2 x 2 cm.maso by melo dosahovat do dvou tretin vody.pote varime cca dve hodiny.maso by se melo rozvarit.po odtlakovani jeste za horka nalijeme do zavarovacek a vzduchotesne uzavreme,pote dame do chladu dame do chladu.maso vydrzi i pul roku a mame vhodny polotovar nebo jen tak na chleba