Zavařené hříbky

Ingredience:

malé hříbky
2dcl octa
2 dcl vody
10 g soli
10 g cukru
4 zrna nového koření
4 kuličky pepře
3 listy bobkového listu
7 g hořčičných semínek
na kolečka cibuli.

Popis:

Vodu, ocet, sůl, cukr, nové koření, pepř, bobkový list necháme přejít varem, poté necháme vychladit. Mezitím si očistíme malé hříbky, naskládáme do skleniček, posypeme špetkou hořčičných semínek a dáme kolečka cibule. Poté naplníme vychladlým nálevem, uzavřeme sklenice a vaříme na mírném ohni přibliřne půl hodiny