Zapékané makaróny s mletým masem

Ingredience:

250 g makarónov
400 g mletého hovädzieho mäsa
1PL olivového oleja
1/2 balíka paradajkovej omáčky na cestoviny
1/4 litra mlieka
2PL hotovej zápražky
1 žĺtok
50 g strúhaného syra
mleté čierne korenie
soľ

Popis:

Makaróny uvarte v slanej vode a nechajte odkvapkať, mäso opečte na oleji, pridajte podľa návody rozmiešanú paradajkovú omáčku, rozmiešajte a na miernom ohni varte asi 3 minúty . Mlieko prevarte, rozpustite v ňom zápražku a vmiešajte žĺtok, osoľte a okorente . Do zapekacej formy dajte polovicu makarónov, potom vrstvu mäsa a trochu syra . Na záver rozložte makaróny, zalejte omáčkou, posypte syrom a zapekajte 30 min pri 300 stupňoch .