Zapékané kuřecí řizky

Ingredience:

500g kuřecích řízků
100g šunky nakrájené na plátky
200g tvrdého sýra
200g žampionů
olej na pečení
200ml kysané smetany
1 cibule oloupaná
mletý pepř dle chuti
sůl dle chuti
petrželová nať

Popis:

Omyté a osušené maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji. Ve vypečené štávě osmažíme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli, přidáme ořištěné žampiony nakrájené na plátky a dusíme do měkka.Opečené řízky vložíme na pekáč, na každý řízek, dáme podušené žampiony a přikryjeme šunkou a tenkými plátky sýru. Takto připravené řízky naskládáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Dáme péct do vyhřáté trouby na 5 až 10 minut. Podáváme s vařenými brambory posypanými petrželovou natí.