Zapékané játra

Ingredience:

600g jater
200g hlíva ústřičná
200g čerstvé papriky
4 stroužky česneku
1 cibule
majoránka
pepř
sůl

Popis:

Den předem naložené játra v mléce s česnekem osušíme a osmažíme. Maso vytáhneme a ve výpeku zpěníme cibuli, papriku, hlívu, sůl a pepř. Do pekáče dáme polovinu směsi a položíme játra zasypeme zbytkem směsi a zapečeme v troubě.