Zapékané brambory s houbami

Ingredience:

1 kg brambor
1 kg syrových hub
1 dcl oleje
2 vejce
1/4 l mléka
sůl. pepř

Popis:

Uvařené brambory jemně nakrájíme a smícháme s předem podušenými houbami. Směs zakapeme olejem, osolíme, opepříme a vložíme do tukem vymazené zapékací mísy. Vše zalijeme vejci rozšlehanými v mléce, přiklopíme a pečeme v troubě cca 45 až 50 minut.