Zapékaná treska

Ingredience:

směs koření na grilování
celý bílý pepř
1/4 litru smetany
15-20 dkg tvrdého sýra
krájené žampiony
tři rajčata
2 stroužky česneku

Popis:

Filet z tresky nasolíme, okořeníme a poklademe do vymaštěného pekáčku. Nastrouháme sýr a smícháme se smetanou. Pokrájíme rajčata a smícháme s nakrájenými žampiony. Touto směsí zasypeme filety, které jsme předtím mírně osmahli z obou stran. Takto připravené filety zalijeme smetanovou směsí. Zapékáme 20 minut v troubě při teplotě 170°C. Podáváme s hranolky nebo bramborovou kaší a dozdobíme zeleninou.