Zapeceny losos v listkovom ceste

Ingredience:

2 porcie:
300g cerstveho lososa
100g feta
listkove cesto
1 zvazok anglickeho spenatu
cesnak
sol, korenie
sladka smotana
sterilizovane zelene korenie

Popis:

listkove cesto rozvalkame na cca 1 - 2mm.
rozkrojime na 2 platy cca 20x20cm
lososa vykostime, odkozime a nakrajame na 6 platkov.
spenat jemne podusime na cesnaku a jemne nasekame.
na plat cesta ulozime do stredu 3 platy lososa predelene spenatom a na vrch podrvime fetu. takto pripravene platy zabalime do tvaru podusky potrieme maslom a pecieme pri cca 240st. asi 13min.

do malej panvice nalejeme 200ml smotany a pridame asi jednu zarovnanu pol. lyzicu zeleneho korenia a trocha soli. povarime asi 5min.

upeceneho lososa v "poduske" poleje omackou a podavame s ryzou alebo hranolkami.