Zapečený losos

Ingredience:

steaky z lososa 8ks
2 střední cibule
brambory
2lžičky kari
lžičku kmínu
může být mletý
sůl
1/3kostky masoxu
1/3kostky bujnu s bylinkami a olivovým olejem
1/3bylinkové kostky tymián bazalka
špek nebo uzený bůček
Místo bylinkových kostek lze použít čerstvé nebo sušené byliny
v tom případě dáme celou kostku masoxu.

Popis:

Špek nakrájíme na plátky nebo kostičky dáme na dno pekáče,přidáme na hrubo 1nakrájenou cibuli.Na špek a cibuli rozložíme lososa,na něj dáme špek a cibuli.Asi v 1/2l vody rozvaříme masox,bujon,bylinky,kari a část kmínu.Nalejeme na lososa,měl by být celý ponořený.Pečeme při 200stC nezakryté až do odpaření 1/2vody.Brambory nakrájené na kolečka prosypeme zbytkem kmínu a trochou soli a rozložíme do pekáče.Občas polejeme brambory výpekem.Až je voda téměř odpařená zapneme gril,pokud nejsou brambory dočervena.Podáváme se salátem nebo pikantním kompotem.