Zapečený květák s brokolící

Ingredience:

1 ks květáku (bílého)
1 ks květáku (fialového)
1 ks brokolice
2 ks vejce
1 kelímek kyselé smetany
100 g tvrdého sýra
sůl, pepř, koření dle chuti (provensálské, kari, francouzské, bazalka)
tuk na vymazání

Popis:

Ovařit očistěnou zeleninu, nakrájet na drobné růžičky, vložit do vymaštěné zapékací slkeněné mísy, zalít rozšlehaným vajíčkem do kterého vmícháme nastrouhaný sýr, smetanu a podle chuti přidáme sůl a koření. Do trouby rozehráté na 170 °C dáme zapéct cca na 50-60 minut.
Obdoba: přidáme částečně uvařené brambory nakrájené na větší kostičky (asi 4-6 větších brambor)