Zapečený květák s bramborem

Ingredience:

1 menší květák
0,5 kg brambor
1 balení hrášku
3 vejce
1 hrst nastouhaného sýra

Popis:

Květák rozebereme na maličké růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka. Vejce - oddělíme žloutky a bílky.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Uvařený květák, brambory, hrášek, sýr a žloutky dáme do mísy. Osolíme, opepříme a vmícháme sníh. Směs dáme do zapékací misky a pečeme do růžova. Příloha - rajče, okurek, salát ....