Zapečený kuřecí sen

Ingredience:

400g kuřecích prsíček
3 dcl smetany ke šlehání
200g madelandu (nebo jiný tvrdý sýr)
1 cibule
300g žampionů
sladká paprika
sůl
olivový olej
pepř
máslo
tabasco(nebo jiné ostré koření)

Popis:

Kuřecí prsa nakrájíme na na velké nudle, pokapeme olivovým olejem,
osolíme,opepříme,posypeme sladkou paprikou a necháme několik
hodin odležet.
Mezitím si na plátky nakrájíme žampiony, pokrájíme cibuli. Polovinu
žampionů osmahneme na másle s cibulí, osolíme a přidáme Tabacso.
Do zapékací misky poklademe připravená kuřecí prsa, posypeme strou-
haným sýrem, osmahnutými žampiony s cibulkou a vše zalijeme
smetanou. Dáme zapéci. hotový pokrm můžeme ještě přizdobit zbytkem
žampionů, které také osmahneme na másle.

Podáváme s vařeným bramborem.