Zapečený Hermelín s květákem

Ingredience:

400 g květáku
2 Sedlčanské Hermelíny
150 g měkkého salámu
50 g másla
cibule
pažitka
2 papriky
1,5 dl smetany
1 vejce
sůl
pepř

Popis:

Uvařený květák nakrájíme na menší kousky, promícháme s drobně pokrájeným salámem, Hermelínem, nakrájenou cibulí a paprikou. Zalijeme rozšlehaným vejcem, přidáme sůl a pepř. Směs vložíme do zapékací misky vymazané máslem a zalijeme smetanou. Zvolna zapékáme. Podáváme s bramborem. Lze si doplnit recept přidáním brokolice, nebo jiné zeleniny dle chuti, před zapékáním.