Zapečené vepřové kotlety s omáčkou

Ingredience:

4 vepřové kotlety s kostí;
600 g brambor;
100g šunky;
100g pórku;
1 cibule;
2 stroužky česneku;
100ml smetany;
špetka drceného pepře;
50g strouhaného sýra;
50g másla;
1 lžička rajského protlaku;
1 lžíce sójové omáčky;
sůl

Popis:

Plátky brambor spaříme v osolené vodě. Na pánvi zpěníme cibulku, šunku, pórek, pepř a orestujeme. Smetanu ochutíme česne-kem utřeným se solí a promícháme s brambory. Naskládáme na plech. Kotlety opečeme, osolíme, položíme na brambory a dáme péct
Po 15 minutách na ně rozdělíme šunku, sýr a pečeme ještě asi 15 minut při 160 °C. Do pánve s výpekem přidáme 2dcl vody, protlak, sójovou omáčku a vaříme do zhoustnutí.