Zapečené řízky s hořčicí

Ingredience:

4 ks vepřových řízků
4 lžíce plnotučná hořčice
4 lžíce mléka
5 ks jarních cibulek s natí
100 g hladké mouky
200 g strouhaného sýra

Popis:

Řízky naklepeme. Připravíme si 2 misky. V jedné smícháme plnotučnou hořčici, mléko a nakrájenou jarní cibulku, ve druhé smícháme hladkou mouku se strouhaným sýrem. Řízky poté namáčíme nejdříve ve směsi s plnotučnou hořčicí a poté obalujeme se směsi s moukou. Vložíme do zapékací misky, posypeme tím, co nám zbylo po obalování. Poté pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut