Zapečené pomeranče s tvarohovým krémem

Ingredience:

3 pomeranče
3 lžíce pomerančového likéru
250 g nízkotučného tvarohu
2 vejce
90 g práškového cukru
1 lžička vanilkového cukru
1 citrón
1 lžíce rumu
1 lžička másla

Popis:

Pomeranče oloupeme a odstraníme bílou slupku. Jednotlivé plátky marinujeme v pomerančovém likéru. Tvaroh, žloutky, směs cukru, rum a citrónovou šťávu rozšleháme dohladka. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého pomalu přidáváme 50 g práškového cukru. Sníh vmícháme do tvarohové hmoty. Formu vymažeme máslem, naplníme tvarohovou hmotu, uhladíme a navrch rozložíme plátky pomeranče. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 250 °C do zlatohněda.