Zapečené plněné papriky

Ingredience:

4 větší papriky
4-5 středních brambor
100g strouhaný sýr
olej
drcený kmín
vegeta

Popis:

Brambory nahrubo nastrouháme a opečeme na oleji. Přidáme, kmín, vegetu a dobře promícháme. Dopečeme a po odstavení z ohně vmícháme strouhaný sýr.
Papriky rozkrojíme po délce, odstraníme semínka.
Plech jemně potřeme olejem, uložíme rozpůlené papriky a naplníme je bramborovou směsí. Zapečeme do zlatista.
Pečené papriky podáváme teplé nebo studené jako přílohu k masu anebo samostatně.
Druhy sýra lze měnit dle chuti.