|
Popis:
1. Z mléka, vejce, mouky a soli uděláme hladké těsto a necháme odpočinout. Na pánvi potřené olejem upečeme po obou stranách slabé palačinky.
2. Cibulky, papriky a porek očistíme a nakrajíme na kousky. Zeleninu krátce orestujeme na olivovém oleji, přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme. Směs osolíme a opepříme.
3. Palačinky naplníme masovou směsí, zarolujeme a poskládáme do zapékací mísy. Ve smetaně rozšleháme vejce, přidáme nasekané bylinky, vegetu, sýr a nalijeme na přípravené palačinky. Zapečeme v troubě při 190 °C asi 20 - 25 minut.
Můj tip: Hotové palačinky mužeme ozdobit čerstvou zeleninou.
|