Zapečené maso s nivou a bazalkou

Ingredience:

1 kg brambor
vepřové maso 4 plátky z krkovice nebo kotlety
lepší je kuřecí maso (4 porce z kuřecích prsou)
jedna smetana 33% ke šlehání
150 g nivy
čerstvá bazalka - asi 10 lístečků
sůl
pepř
sušený česnek

Popis:

Očištěné plátky masa jemně naklepeme, naklepané maso z obou stran osolíme, mírně opepříme a potřeme rozemletou bazalkou. Maso naklademe na připravený plech, vedle přidáme očištěné brambory nakrájené na kolečka, které osolíme a posypeme sušeným česnekem . Do smetany nastrouháme nivu a promícháme, takto připravenou smetanou zalijeme maso a brambory. Pečeme při 200°C asi 45 minut