|
Popis:
Makarony uvařím v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a povaříme cca 4 min. v osolené vodě, scedíme a prolijeme studenou vodou.
Rajčata nařízneme na vršku do kříže, spaříme vřelou vodu a oloupeme. Cibuli posekáme na drobno. Mezitím troubu předehřejem na 220°C.
Na hlubší pánvi rozpálíme olej a na něm zesklovatíme cibuli. Poprášíme ji kořením sambal oelek, přidáme vyřešné a okapané makarony a vše dobře promícháme. Obsah pánve pak promícháme spolu s růžičkami brokolice, oloupanými rajčaty a hráškem a směs narovnáme do hlubší zapékací misky.
Vejce rozšleháme v mlécee, osolíme, opepříme a nalijeme na makarony. Posypeme parmezánem a zapékáme 20-25 minut.
Příště můžeme použít pro obměmnu cukety a pórek.
|