Zapečené kuře s kysaným zelím a špekem

Ingredience:

4 kuřecí stehna
1 sáček kysaného zelí
2 cibule
25 dkg nakrájené anglické slaniny
10 dkg špeku
grilovací ďábelské koření (avokádo)
podravku, pepř a trochu oleje na smažení

Popis:

Kuřecí stehna vykostíme a odstraníme kůži. Připravíme si plátky masa, které víc okořeníme grilovacím ďábelským kořením, maso již nesolíme. Nakrájenou cibuli lehce osmahneme na oleji, přidáme nakrájený špek, po chvilce přidáme okapané zelí, přichutíme podravkou, pepřem a necháme ještě asi 5 minut dosmahnout.
Do pekáčku vymazaného olejem naskládáme asi polovinu nakrájené slaniny, přidáme hotové zelí, na něj naskládáme okořeněné kuřecí maso a přikryjeme druhou polovinou slaniny. Pekáček přiklopíme a dáme péct do trouby asi na 45 minut při (200-250°C).
Jako přílohu podáváme rýži.