Zapečené kotlety a slanina na smetaně

Ingredience:

0,80 kg kotlety bok
1 kg brambor
smetana
anglická slanina
tvrdý sýr
pepř
sůl
cibule
sádlo

Popis:

kotlety nakrájíme na plátky, ochutíme pepřem a solí a spolu s cibulí nakrájenou na větší kousky osmahneme na sádle na pánvi. Do pekáče naskládáme na kolečka nakrájené , osolené a opepřené brambory. Na ně naskládáme osmahlé kotlety i s cibulí a nalejeme sádlo z pánve. Pečeme asi na 200°C asi hodinu v troubě. 20 minut před koncem pečení nalejeme do pekáče smetanu, na kotlety naskládáme angl. slaninu a zasypeme nastrouhaným sýrem. Dle chuti přidáme i jiné ingredience. např. žampiony apod.