|
Výpis položky katalogu Varime Recepty.cz
|
|
|
Zapečené kapustičky s uzeným
|
| Doba přípravy: | 01:00 |
| Počet porcí: | 4 |
| Autor: | |
| Přidáno/změněno: | 28.12.2019 |
|
Ingredience:
200 g brambor
kmín, sůl
2 lžíce oleje
2 stroužky česneku
2 jarní cibulky
200 g mražených kapustniček
mletý pepř
2 vejce
600 g uzeného masa
250 ml zakysané smetany
2 snítky majoránky
|
|
Popis:
Brambory ve slupce důkladně omyjeme,vložíme do osolené vody s kmínem a uvaříme do měka.Vodu pečlivě slijeme a brambory nakrájíme na čtvrtky.
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.Cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka.V hlubší pánvi rozpálíme olej a krátce orestujeme brambory s česnekem a cibulí.Přidáme kapustničky a vše asi 2minuty opékáme.
Do zapékací mísy postupně klademe zčásti opečenou směs brambor a zeleniny a prokládáme uzeným masem.
Zakysanou smetanu prošleháme se dvěma vejci a ochutíme majoránkou.Směsí vše přelijeme a dáme do vyhřáté trouby zapékat na 200°C asi 25minut dozlatova.
|