Zapečené fazole se škvarky

Ingredience:

fazole
škvarky
sádlo
strouhanka
sůl
smetana

Popis:

Přebrané a propláchnuté fazole předem namočené uvaříme do měkka, scedíme a nasypeme do hrnce. Zvlášť rozpálíme
škvarky se sádlem a osmahneme na nich strouhanku. Vše zamícháme do fazolí, osolíme, zalijeme smetanou a asi
1/2 hodiny pečeme přikryté v troubě.
Podáváme s kysaným zelím.