Zapečené brambory se smetanou a zelím

Ingredience:

2 kg syrových brambor
2 cibule
1 zelí ve sladkokyselém nálevu
1 rajský protlak
3 smetany
zbytek pečeného masa, nebo řízků
sůl,
cukr a staročeské koření

Popis:

příprava zelí :
na oleji zpěníme cibulku, přisypeme zelí.
ochutíme jak máme rádi ( přidáme i trochu cukru)
na konec vmícháme jeden rajský protlak. dále nevaříme.
brambory :
brambory nemusíme loupat, jen je pečlivě omyjeme
a nakrájíme na 0,5 cm kolečka.

do pekáče dáme vrstvu brambor, kterou osolíme a okořeníme na ni dáme
zbytek pečeného masa,nebo včerejší řízky a maso zakryjeme připraveným zelím.
poslední vrstvu opět tvoří brambory, které osolíme a okořeníme.
pekáč přikryjeme a dáme do trouby péct na 180° c a pečeme 1 a půl hodiny.
poté brambory odkryjeme, zalijeme smetanou a opět pečeme odkryté půl hodiny.