|
Popis:
příprava zelí :
na oleji zpěníme cibulku, přisypeme zelí.
ochutíme jak máme rádi ( přidáme i trochu cukru)
na konec vmícháme jeden rajský protlak. dále nevaříme.
brambory :
brambory nemusíme loupat, jen je pečlivě omyjeme
a nakrájíme na 0,5 cm kolečka.
do pekáče dáme vrstvu brambor, kterou osolíme a okořeníme na ni dáme
zbytek pečeného masa,nebo včerejší řízky a maso zakryjeme připraveným zelím.
poslední vrstvu opět tvoří brambory, které osolíme a okořeníme.
pekáč přikryjeme a dáme do trouby péct na 180° c a pečeme 1 a půl hodiny.
poté brambory odkryjeme, zalijeme smetanou a opět pečeme odkryté půl hodiny.
|