Zapečené brambory se skopovým

Ingredience:

1 kg jehněčího nebo skopového masa
1 kg brambor
3 cibule
tuk (80g)
pepř
sůl.

Popis:

Maso nařezané na plátky prudce opečeme na tuku a mírně osmažíme cibuli. Poté vše s plátky brambor, naskládáme do pekáče. Zakryjeme pergamenem a pečeme až jsou brambory do zlatova a měkké.