Zapečené brambory s Tofu

Ingredience:

300 g Tofu
1,5 kg zemiakov
70 g údeného syra
olej
koreniny
sójová omáčka
1 kyslá smotana alebo namiesto smotany urobíme zálievku (2 vajíčka,1 dl mlieka rozšľaháme).

Popis:

Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme, pokrájame. Tofu pokrájame na kocky, ochutíme sójovou omáčkou, koreninami, olejom, soľou. Pokrájané zemiaky, ochutené tofu spolu zmiešame, dáme na pekáč, poypeme syrom a polejeme smotanou alebo zálievkou, zapečieme v rúre asi 30 minút.