Zapečené brambory s Moravankou

Ingredience:

asi 1 kg vepřové kýty
asi 1 kg syrových brambor
1 sklenice Moravanky/i s nálevem/
1 smetana ke šlehání
sůl pepř
olej
cibule

Popis:

Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji a zesklovatělé cibulce.Přisolíme, můžeme přidat pepř, sladkou papriku i jiné koření /fantazii se meze nekladou, záleží na chuti/.Mírně podléváme a dusíme doměkka.
Do zapékací misky pak klademe na kostky nakrájené brambory/osolíme/, nato maso, potom sterilovanou zeleninu/Moravanka je osvědčená/ a nakonec opět brambory.Dáme péct do trouby asi na 30 minut/až jsou brambory měkké/.Promícháme, zalijeme šlehačkou a dáme dopéct asi na 20 minut /dozlatova/.