Zapečené brambory s mletým masem

Ingredience:

3 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce másla
500g mletého masa
1 lžíce mouky
300ml vývaru
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce worcesterské omáčky
sůl,pepř
1 kg brambor
strouhaný sýr na posypání

Popis:

Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno posekáme. Na pánvi rozehřejeme máslo, na něm osmahneme cibuli a přidáme maso. Maso poprášíme moukou, zamícháme a opět krátce osmahneme. Přilijeme vývar a okořeníme česnekem, rajčatovým protlakem, worcestrem, solí, pepřem a dusíme asi 15 min. Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky a vaříme 10 min. v osolené vodě. Slijeme a necháme okapat. Opečené maso dáme do zapékácí mísy. Na ně navrstvíme brambory a posypeme sýrem. Zapékáme v předehřáté troubě asi 10 min.