Zapečené brambory s cuketou

Ingredience:

1/2 kg vařených loupaných brambor
středně velká cuketa
2 papriky
3-4 rajská jablka
cibule
česnek
olivový olej
30 dkg mletého masa
( nebo bůček, mleté uzené a pod.
koření ( bazalka, majoránka, provensálské koření) podle vlastní chuti

Popis:

Cibuli pokrájíme, necháme zesklovatět, poté na krájíme na plátky brambory a vršíme jednotlivé vrstvy brambor, masa a zeleniny ,posypeme kořením, až zakončíme opět vrchní vrstvu brambor, které ještě mírně na povrchu omastíme.
Zapečme asi 30- 40 minut v zapékací míse.
Nedáváme žádné vejce ani mléko. Zelenina pustí tolik šťávy,( zejména rozpečená cuketa ), že to úplně stačí , aby jídlo bylo šťavnaté