Zapečená zeleninová mísa s masovými kuličkami

Ingredience:

400g květáku
400g brokolice
sůl,pepř
1 lžíce mouky
1 lžíce másla
250ml mléka
2 lžíce rajčatového protlaku
250g taveného sýra
400g mletého masa
2 lžíce mouky

Popis:

Omyjeme květák a brokolici a rozdělíme je na růžky.
Přelijeme vřelou,dobře osolenou vodou a asi 3 min.blanšírujeme.Potom vodu slijeme a necháme ji všechnu okapat.
Z mouky a másla připravíme zlatavou jíšku.Zalijeme ji mlékem,přidáme protlak,důkladně promícháme a vaříme asi 10 min. Potom v omáčce rozpustíme tavený sýr.
Osolíme a opepříme.
Maso spojíme s moukou,osolíme,opepříme a vytvarujeme malé kuličky.Ty vyrovnáme spolu se zeleninou do zapékací formy a přelijeme sýrovým bešamelem.
Pečeme asi 45 min.při 180st.