Zapečená rýže se zelím

Ingredience:

1 kg rýže
10 dkg špeku
cibule(střední)
grilovací koření
sůl
1 kg kyselého zelí

Popis:

Ve velkém pekáči vyškvaříme špek, osmahneme na něm cibuli, až je dozlatova přisypeme rýži, okořeníme dle chuti a za stálého míchání ji necháme lehce osmahnout. Potom přilijeme vodu tak aby jí bylo asi 1 cm. nad rýži, vložíme do rozpálené trouby na 20 min. Vyndáme z trouby a vmícháme zelí, znovu dáme do trouby na cca.15-20 min. A je to hotové. Podáváme je tak.