Zapečená cuketa se zeleninou

Ingredience:

cuketa/střední/
2 vejce
1 paprika
1 cibule
hrst hrášku
2 tavené sýry
sůl, pepř
podravka
provesálské koření
olej
100g strouhaného sýru

Popis:

Cuketu podélně rozkrojíme,vydlabeme vnitřek,osolíme a necháme vyrosit.Na oleji zpěníme cibuli,orestujeme drobně pokrájenou papriku,vydlabanou dužninu posekanou nadrobno,hrášek.Přidáme tavený sýr a necháme rozpustit,osolíme,opepříme a přidáme koření.Rozklepneme vejce a necháme srazit.Pekáč lehce vymažeme olejem.Hotovou nádivkou naplníme cuketu,posypeme strouhaným sýrem a 30 min.zapečeme v troubě při 220°C. Vhodnou přílohou jsou brambory,kaše. Cuketa je dobrá i studená.