Zapečená brokolice

Ingredience:

brokolice
brambory
plátkovaný Eidam
kysaná krémovitá smetana
cibule
čerstvé bylinky (řeřicha, koriandr, bazalka, saturejka, snítka rozmarýnu)

Popis:

Brokolici uvaříme ve slané vodě a necháme vykapat. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zamícháme dohromady, osolíme, můžeme přidat cibuli a čerstvé bylinky, na vrch položíme plátky sýra , zalijeme polovinou kysané smetany a dáme zapéct. Když už je to skoro zapečené, přidáme druhou půlku smetany a dopečeme.