Žampiony zapečené se šlehačkou

Ingredience:

350 g sterilovaných žampionů
50 g másla
150 g nivy
2 lžíce smetany
strouhaný křen
2 lžíce pažitky
sůl
bílý pep

Popis:

Máslo, strouhanou nivu a smetanu ušleháme do pěny, přidáme nastrouhaný křen, podle chuti okořeníme ještě bílým pepřem a přisolíme.