500g žampionů
30g másla
lžička citrónové šťávy
2 d l smetany
15g hladké mouky
mletý pepř
sůl.
Popis:
Opláchnuté, oloupané žampiony pokrájime na menší kousky
a podusíme na másle s citrónovou šťávou, solí a pepřem.Mouku rozkvedláme ve smetaně, nalijeme na žampiony a za stálého míchání krátce povaříme.