Žampiony - dušené

Ingredience:

500g zampionu
1 stredne veliká cibule
trochu oleje
sul
pepr
1/2 lzicky Brühe (susený polévkový vývar)
Soßenbinder - dunkel (zahustovadlo - tmavé)
sladká paprika
trochu slehacky
trochu magi

Popis:

- nakrájet cibuli (jemne nebo na plátky), zampiony na kosticky ci plátky
- cibul osmahnout na trochu oleji
- pridat zampiony a trochu vody
- posolit, popeprit, pridat 1/2 lzicky polévkového vývaru
- prikrýt poklicí a 10 - 15 podusit (vodu nechat z vetsí cásti vyvarit)
- zahustit tmavým zahustovadlem, posypat sladkou paprikou,
promíchat do zhoustnutí
- odstavit a prilít trochu slehacky, lehce prichutit s magi

Jíme nejlépe s houskou ci rohlíkem