Žampionvý salát s toasty

Ingredience:

400g žampionů
100g Ementálu
2 papriky
3 lžíce oleje
2 lžíce octa
3 lžíce citronové šťávy
2 lžičky italské kořenící směsi
3 lžičky česnekové pasty
sůl
mletý pepř
voda dle potřeby

Popis:

Žampióny očistíme, nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Očištěnou papriku nakrájíme na kostičky a smícháme s houbami. Smícháním octa, oleje, citronové šťávy, kořenící směsi, soli a pepře si připravíme dresink, kterým přelijeme salát. Vše důkladně zamícháme a necháme odležet. podáváme s bagetou, pomazanou česnekovou pastou, posypanou nastrouhaným sýrem, kterou zapečeme.