Žampionový tatarák

Ingredience:

500g šampinonov
2 cibule
1 PL sojovej omáčky
1 PL worchest.omáčky
1PL horčice
1PL ketchup
1/2KL čierne korenie
1KL vegeta
1PL červenej papriky
1KL koreniaca zmes Divočina alebo korenie na divinu
2 žltka
4 stručiky cesnaku
olej
soľ
štipka cukru
chlieb na topinky

Popis:

Na oleji orestujeme 1 cibuľu a pridáme nakrájané šampiňony.podusíme 20 minút a po mirnom vychladnutí zmes rozmixujeme.rozmixovanú zmes vložíme nazad do hrnca a dusíme až kým sa neodparí všetka voda.potom necháme zmes vychladnúť a primiešame všetky koreniny a pochutiny.Dávkujeme podľa vlastnej chuti.Pridáme aj druhú nadrobno nakrájanú cibuľu.Tesne pred podávanim pridáme žĺtka.Nátierku nechame vychladiť v chladničke a potom natierame na topinky po ktorých sme rozotreli cesnak.Prajem dobrú chuť.