Žampionový salát

Ingredience:

350g žampionů ve sladkokyselém nálevu
1 větší mrkev
1 salátová okurka
1 bílá ředkev
1 pórek
1 lžíce jemně nasekané petrželové natě
sůl, bazalka,
citronová šťáva,
olej

Popis:

Očištěnou mrkev okurku a ředkev nastrouháme na hrubém
struhadle a vložíme do misky.Na kolečka nakrájený pórek a na plátky pokrájené žampióny promícháme,podle chuti osolíme,přidáme lžičku bazalky,zakapeme citronovou štávou a olejem.Olej použijte podle chuti-
olivový,slunečnicový apod.Po promíchání a asi hodinovém odležení v ledničce můžeme salát podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu nobo ke svačině s pečivem.