Žampionový pamlsek

Ingredience:

8 větších žampiónů
20 dkg krájené slaniny
3 vejce
sůl
kmín
pepř
mouka
strouhanka

Popis:

Žampiony očistíme a vykrojime nožičky.
Ze slaniny si oddělíme 4 plátky na zabalení žampionů.
Zbytek slaniny pokrájíme na malé kostičky společně s nožičkami.Na pánvi orestujeme, okořeníme a přidáme 2 vejce. Takto připravenou směsí naplníme hlavičky žampionů. Přiložíme dvě k sobě a obalíme plátkem slaniny. Zajistíme párátky a obalíme v trojobalu. Smažíme do zlatova.
Vhodná příloha brambory.