Žampionové karbanátky

Ingredience:

čerstvé žampiony
masová sekaná směs
koření do směsi
vejce
žemle
mléko

Popis:

masovou směs,koření,sůl,vejce,mléko,žemli,dále podle chuti (obvyklá směs na sekanou),zpracujeme v těsto.Tímto těstem obalíme půlky i celé menší nasolené žampiony.Utvoříme koule které dáme smažit na sádle nebo na oleji.Osmažíme do zlatova.Podáváme s pom frity a s tatarkou.