Zámecký paprikáš

Ingredience:

1 kuře
100 ml oleje
2 větší cibule
1 lžíci mleté papriky
1 litr vody
1 lžičku hl.mouky
250 dkg čerstvých
žampionů
100 ml smetany
1 feferonku
1 lžičku kmínu
pepř,sůl

Popis:

Omyté kuře rozdělte na 8 porcí. Na oleji zpěňte cibulku,přidejte mletou papriku,krátce orestujte a přilijte vodu.
Vložte porce kuřete,osolte,ochuťe kmínem,pepřem,feferonkou a duste doměkka.Kuře vyjměte,šťávu zaprašte moukou hl. a 10 minut povařte.Šťávu přeceďte na kuře a přidejte žampiony,předtím krátce podušené na oleji.Podávejte s noky nebo těstovinami.