Zajíc na víně

Ingredience:

1 zajac
2dcl červeného vína
soľ
vegeta
červ. paprika
ml.čier. korenie
ml. rasca
horčia
kečup
maslo
tvrdý syr
múka
vajce
stúhanka na obaľovanie

Popis:

Zajaca rozporcujeme, osolíme, obalíme v trojobale s tým, že do vajca pridáme nastrúhaný syr. Obaleného zajaca vypražíme. Do zapekacej misy si pipravíme marinádu na zapekanie zajaca. Lyžičku masla, lyž. oleja, lyž.kečupu, lyž. horčice, vegety, soli, rasci, čerenej papriky, trochu výpeku z vyprážania, 2dcl vína. Do takto pripravenej marinády poukladáme vypraženeho zajaca a pečieme v rúre prikryté asi 30min. Podávame so zemiakovou kašou.
Dobrú chuť.